1、01多吃清热降火的食物，如黄瓜、竹笋、豆腐、芹菜和金针菇等都是不错的选择，夏季多食用能起到降燥去火的作用，此外，这些食物还能消炎抗菌，是夏日里的天然保健药呢。
2、02夏季苦瓜和丝瓜大量上市，丝瓜和苦瓜性凉，夏季上火的人群可以选择多食用丝瓜和苦瓜来降火，这两种菜可帮助去实火之症。
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3、苦瓜可以用来烘蛋食用，丝瓜则适合煮汤食用，既能清凉败火也能满足大家挑剔的胃口。
4、03如果是秋冬季节上火则可以多食用冬瓜、莴笋、绿豆芽以及鲫鱼等食物，这些食物可帮助去实火。
5、但要注意的是食用时最好以清炒为主，鲫鱼冬瓜等则炖汤食用滋补效果更好，这些食物利湿泻火的特性尤其适合秋冬季节上火的人群。
6、04如果出现口苦口干，大便干结等比较严重的上火现象，这可以用黄连泡水服用。
7、饮食上多吃清炖白萝卜，白萝卜被誉为土人参，对减轻上火症状有较好的疗效。
8、05如果出现牙龈出血等血热的上火症状，则可以用莲藕炖汤食用，或者熬点冰糖雪梨食用，此外玉米须煮的汤也有很好的凉血败火效果。
9、06对于虚火上窜的人群，可以多食用百合熬成的粥，百合不仅可以清心安神，更重要的是能够去火利咽，经常食用百合还能润肺，使人皮肤在秋冬季节也是十分滋润。
10、07对于失眠盗汗，阴虚火旺的人群来说，南瓜、银耳、菠菜以及甲鱼等食物则是滋阴降火的不二选择。
11、多食用能去火还可以安神，菠菜中还含有丰富的钾元素，可补充身体所需微量元素。
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