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由于实践中难以实现原料使用完全均匀、订货批次之间完美衔接，存货的每日实际需求量、交货时间可能变化，按照经济订货批量和再订货点发出订单后，市场需求增加或送货延迟时，缺货或供货中断会给企业带来损失。安全储备在正常情况下不动用，只有当过量使用、送货延迟等特殊事项发生时使用。
安全储备导致再订货点提高，假设交货时间为L、每日平均需用量（平均日需求）为d，安全储备量为B，则再订货点=交货时间×平均日需求+安全储备量=L×d+B
建立安全储备能帮助企业避免缺货或者供应中断造成损失，但平均储备加大会使在线储存成本增加，寻找最佳安全储备量的决策依据仍然是存货总成本最小。假设与安全储备有关的总成本为TC（S、B），缺货成本为CS，安全储备成本为CB，则
TC（S、B）=CS+CB
设单位缺货成本为KU，一次订货缺货量为S，年订货次数为N，保险储备量为B，单位存货成本为KC，则
CS=KU×S×N
CB=B×KC
TC（S、B）=KU×S×N+B×KC
缺货量S根据概率计算，根据上述公式可寻找使TC（S、B）最小安全储备。
