每个城市似乎都有这么一条路，原本是美食/百货聚集地，忽然某天大刀阔斧地整改后，加入了全国统一的“臭豆腐”“大鱿鱼”“芝士棒”......摇身一变成了网红美食街。
滨江的啦喜街就是这样，虽然美食众多，但一直有许多本地人吐槽它现在比较商业化，没有以前记忆里的美好。
前几天我又去了一次啦喜街，发现虽然和最初记忆中不太一样，但好吃的小店真的不少！
(资料图片仅供参考)
2015年前野蛮生长
统一规划后更加规范
其实这并不是我第一次来啦喜街，2014年啦喜街还被叫做“垃圾街”的时候，我就已经来吃过很多次了，那会我还在下沙上大学，作为吃货的我每次宁可坐1小时多的地铁转公交，也要来这里吃上一份“变态辣”鸡翅和烤猪蹄。
那个时候的啦喜街主打一个“野蛮生长”，弯弯绕绕的小弄堂，路边都是高高低低错落不一的小店铺和美食摊位，没走进一家店铺都能感觉到新奇。
整改中的垃圾街
而它的名字也很好理解：在附近都已经是高楼林立的时候，这几条交错的道路形成了一个独特的区域，东西便宜，味道好吃，由于是“野生”的，人潮退去的时候，会留下不少垃圾和脏兮兮的小村道。
而那些让人垂涎欲滴的美食，我也还记得名字，砂石记的海鲜蛋包饭、20号铁板炒饭、烤鱿鱼、变态辣鸡翅......现在很多店确实都找不到了，难怪有人吐槽找不到曾经的味道了。
现在的啦喜街
整改后的啦喜街，美食是主旋律，分成了很近的两个区域，有200多家美食档口，依然是一到了夜晚就非常繁华，尤其是节假日的晚上，每家美食摊位前都有很多人排队，虽然提供给食客的就餐区域非常大，但想要在旁边的就餐位置找到一个椅子，是需要同伴提前去抢的。
由于附近有好几所大学，所以来的大多是附近的大学生和滨江上班的白领，也有不少是从杭州其他地方赶来的食客，在这里经常能看到三三两两组团的学生和带着娃儿的一家人。
现在的啦喜街小吃类别堪称海量，同样的烤猪蹄，可能同时有3、4家在卖，通常味道都不会差，如果不知道去哪家吃，就跟着人群排队，肯定不会错。
锡纸烤脑花、瘦肉丸、烤猪蹄、蚵仔煎、锅包肉、车轮饼、小龙虾、捞汁小海鲜，好吃的实在是太多了，价格也不贵，即便是在这里吃到撑，也花不了100元。
100元吃到撑
私藏美食大推荐
就像刚才说的，这儿的美食品类上属于“饱和式”轰炸，很多家店都在卖同样的产品，虽然能在这里生存下来的肯定都有特色，但我还是想为大家做一波推荐.
有些是小红书上的老网红了，有些是我个人觉得味道很不错的，价格不过百，仅供参考。
着魔烤脑花
价格：18r
我以前是没法欣赏烤脑花的“美味”的，直到遇到了这家店，真的是尝试过就会爱上，一份烤脑花完全开胃！
脑花毫无腥味，口感绵软丝滑，萝卜干、炸豆、香菜、花椒、秘制酱料一加，每一口味道都非常丰富，唯一需要注意的就是最好吃的时候备点喝的，吃完之后嘴里会有点麻麻的。
前几年价格是15元，现在涨到18元一份了，不过这个价格在网红街还算中规中矩。
着魔烤脑花本身就很有名气，之前附近也开过几家烤脑花，但最终留下来的只有这家，也是杭州的第一家独立烤脑花门店。
古早车轮饼
4-8r
这家车轮饼在某书等平台上超级火，也是整个啦喜街夜市排队最久的店之一（因为做车轮饼需要比较长时间），但这家店并不是因为网红宣传才火起来的，而是因为真材实料。
红豆馅、抹茶芋圆、牛奶、芋泥咸蛋黄等等口味都很好吃，刚出炉的车轮饼外层微脆，奶香味十足，内陷饱满细腻，是那种咬的时候需要很注意，不然馅料容易溢到脸上的充足！
我点了抹茶芋圆和芋泥咸蛋黄两种味道，一共12r，两款都没有踩雷！
车轮饼的制作需要一点时间，所以建议大家扫码下单后先去逛一圈再回来拿。
牛百岁瘦肉丸
10-16r
这家也是排队排到“泪流满面”的程度，在杭州也吃过不少瘦肉丸，但都觉得一般，唯有这家惊艳到了我，这可能也是每一次去都需要排长队的原因之一。
这家的调料是自己加的，先扫码点单，然后拿上老板娘发的碗排队加调料，加完之后把碗放在指定的位置等待。
一锅老板能做10多碗，所以实际等待时间并不能算太长，只是前面一锅刚做完，后面排队的人又源源不断的来了。
瘦肉丸非常有嚼劲，而且“体型”是我吃过最大的了，胖乎乎的一颗，汤底很鲜美，记得一定要加胡椒和醋。10元小碗、16元大碗，大碗基本上是能吃饱的程度了。
嵊州记老味道
11-20r
家人们！这款薯条鸡柳年糕三合一我真的强烈推荐，以前上学的时候在校门口经常能吃到，但后来就越来越少了。而且速度超级快，几分钟就能吃上！
薯条刚出锅的时候鼓着小包，蓬松绵软，薯条外脆里嫩，鸡柳的外皮酥酥的，加上甘梅粉、辣椒粉、孜然粉等等，满满一碗串着吃简直不要太过瘾！
由于是咸甜口，所以建议吃的时候之后配上饮料哦！
小亮鲜榨玉米汁
9r一袋
玉米脑袋给我冲！站在店门口就能闻到香香甜甜的玉米味，都是鲜榨的玉米汁，有常温、热、冰的三种可以选，没有任何添加剂，口感很醇厚，不会像玉米糊那么粘稠，也不会像水一样稀薄。
9r一袋的价格，满满都是玉米香，啦喜街有2家卖玉米汁的店铺，据小亮的老板娘说她们家是正宗的，在嘉兴还有一家分店。
老三烤猪蹄
18r
其实喝了玉米汁我真的差不多已经有点撑了！但是来了啦喜街，怎么能不吃烤猪蹄呢！
这次我没有吃以前常买的方燕家烤猪蹄，而是选择换了一家朋友推荐的老三烤猪蹄。
猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，撒上椒盐和辣椒超级香，一点也不腻，痛恨自己只有一个胃，要不然还能再吃一只。
吃完这些我真的已经是扶墙出了，但其实好吃的还有很多，风很大的花哥双皮奶，19号铁板炒饭、网红脆皮年糕、枣糕王等等，只能等到下次再来吃了。
自己再次亲身体验之后，我觉得啦喜街还是非常推荐大家来打卡的，其实不管是垃圾街还是啦喜街，总之是我们爱的吃货一条街，好吃不就行了吗！
来源：橙柿互动作者：记者 张咪咪
