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记者 李孟霏 通讯员 高绍卿
6月21日，“第二届威海国际周中韩食品营养健康合作交流会”顺利召开。本次交流会由山东药品食品职业学院主办，威海市商务局、威海市教育局、威海市外事办公室等多家单位参与指导。
驻中仁川经济贸易代表处首席代表宋善任、大邱韩医大学食品系教授梁敬美、嘉泉大学食品营养学博士刘海宁、山东凯奇餐饮有限公司总经理李继红、全国生态食材与生态餐饮评定中心专家委员会专家孙伟、中韩人才交流平台（新韩网）总经理王玉婷等人出席会议，全院近400名师生参加了此次交流会。
会上，学院党委副书记许学新代表学院致辞。许书记简要介绍了学院基本情况，他表示，中韩两国毗邻而居，两地在贸易、服务、产业合作等方面取得了一系列成果。本次交流会的召开对于促进中韩食品营养健康职业教育深入交流具有重要意义，学院将切实发挥既有的食品学科特色优势，加强院校间国际交流合作，助力威海市食品营养健康产业高质量发展。
宋善任表示，中韩两国的饮食都具有悠久的历史传统和独特的魅力，食品营养产业是中韩双方一个非常好的合作点。希望以此次交流会为契机，促进中韩食品营养与烹饪产业共同发展。
李继红表示，威海市在食品营养健康相关产业发展上具有独特的地域优势，希望今后能够在食品营养与健康等方面与各院校、企业深化合作交流，把营养健康真正植入人心、融入产业、助力区域经济高质量发展。
学院食品系教研室主任杨萌做了《中韩两国保健食品异同》的专题报告，对中韩两国对保健食品的定义、保健食品原料目录、保健食品的审批、功能性等方面进行了详尽的比较。大邱韩医大学食品系教授梁敬美做了《韩国食品营养及健康产业领域的发展方向》主旨报告。嘉泉大学刘海宁博士对《韩国食品营养及健康产业领域添加剂甜味剂领域的研究》进行了专业的阐述。
韩方代表也将入驻威海仁川馆的19家食品企业的名优产品带到了现场。与会人员围绕食品营养健康领域的科技创新、前沿技术、产业结构、科研成果转化，以及如何推动中韩食品营养健康领域合作等内容进行了深入交流与探讨。
近年来，学院积极推进开放办学，不断深化国际合作交流，与韩国、德国、俄罗斯、日本等30余所国（境）外院校企业签订友好合作协议。依托地域优势，学院已同韩国多所学校建立友好合作关系，其中，与韩国大邱韩医大学开展的食品检验检测技术专业中外合作办学项目，取得了阶段性的成果。该项目通过引进韩国先进的教育方法，优质的教育教学资源，为威海市打造中韩健康养老产业园，为山东省打造“全国首个出口食品农产品质量安全示范省”培养具有国际视野，具有更强就业竞争力的本土技术技能人才。
本次交流会的成功举办，既为中韩校企合作提供交流平台，有助于促进中韩食品健康营养领域产学研合作，同时，也增进了威海和仁川两市的友谊。
