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炎方乡,隶属云南省曲靖市沾益区,地处沾益区北部,东与播乐乡接壤,南与盘江镇相连,西与菱角乡毗邻,北与宣威市板桥镇交界。行政区域总面积435.60平方千米。截至2019年末,炎方乡户籍人口44912人。
民国二十七年(1938年),设炎方镇。1984年,改炎方区。1987年,改炎方乡。截至2020年6月,炎方乡辖15个行政村。乡人民政府驻炎方村新街25号。
2011年,炎方乡财政总收入1177万元,比上年下降6.02%。完成增值税15万元,比上年增长7.8%。农民人均纯收入5312元。农业总产值4.58亿元,比上年增长9%,工业总产值11.071亿元,比上年增长12%。2019年,炎方乡有工业企业5个,其中规模以上工业企业有2个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市54个。