(相关资料图)
土豆营养丰富素有地下苹果的美称,今天就为大家分享凉拌土豆丝的做法,清爽不油腻,非常好吃
食材:土豆,蒜,尖椒,
配料:香油,酱油,醋,胡椒粉,
首先把土豆削皮,然后用清水洗干净。
接下来把土豆用擦菜板擦成细丝,用擦菜板擦的土豆丝又快又均匀,然后用清水把土豆丝里面的淀粉洗干净,这样吃起来更清爽
锅内放清水烧开,把洗好的土豆丝放进去,焯熟捞出来,过一遍凉水。然后放入盆中,加入酱油少许,醋少许,盐适量,胡椒粉少许,香油少许。再把切碎的蒜末倒进去。锅内放少许油,放进两个小尖椒,炸出香味。
然后趁热倒在蒜末上。
再用筷子充分搅拌均匀,一道清爽可口的凉拌土豆丝做好了。看着还不错吧
凉拌土豆丝很适合夏天食用,消暑解腻,清爽不油腻。每天分享健康又营养的美食家常饭。