(资料图)
1、用毛巾半包牡蛎，防止不小心刺伤自己。
2、牡蛎一端宽而薄，另一端窄而厚。把刀以一定角度插入窄边末端的缝隙，从上至下切开牡蛎。如果找不到切入点，可以用老虎钳等夹掉一点边缘。
3、刀进去后，稍微左右转动刀，这样刀可以更深入牡蛎。当刀片进入不到1cm时，可以转动刀片一次，牡蛎壳就会被打开。
4、用刀沿着开口画一个圈，把里面相连的部分切开。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
生蚝开壳技巧_生蚝怎么开
2023-06-24 19:18:08
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