“又香又糯,粽子还是自己家里包的好吃!”近日下午,苏州市姑苏区白洋湾街道宝邻社区30户独居、孤寡老人家收到了来自“好邻居”徐银妹和志愿者们亲手包的热气腾腾的粽子。据了解,今年是徐银妹包粽子送邻里的第20年,每年她都要包上100多个粽子,送给那些曾经帮助过她的人们以及左邻右舍。今年端午佳节,徐银妹的手艺和爱心有了“接力棒”,宝邻社区六位志愿者跟着徐银妹学习包粽子,将这份节日的温暖送给更多的人。
家里包的粽子“肉味十足”
一大早,徐银妹家就开始忙碌起来,准备工序包括提前浸泡好粽叶、红豆、腌好肥瘦相间的五花肉,“光粽叶就要泡六个小时以上。”徐银妹说,她每次都要提前一晚做各种物料的准备,尽管腿有残疾,徐银妹还是在材料准备的细节上亲力亲为。“我以前住在盘门附近的老邻居就喜欢我包的粽子,说我包的肉粽肉味十足。”徐银妹笑着一边说,一边熟练地将粽叶做漏斗状、填糯米、放蜜枣、压紧实、封口、扎捆,一气呵成,一分钟都不到的时间就包好了一只精巧的粽子。
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徐银妹说,现在过端午,都是买粽子吃,各种混合口味,五花八门的包装和制作方式,已经找不到记忆中的那份粽香了。“我包的这种叫‘小脚粽’,跟着我奶奶学的,现在这种包法已经很少了。粽子还是自己家里包的才好吃。”徐银妹一边麻溜地包着一边乐呵呵地说道。
感恩邻居朋友,每年包100多个粽子赠送
多年前,徐银妹因病截肢,丈夫也很早去世,唯一的女儿幼时发生医疗事故,落下终身残疾,生活无法自理。在她最灰暗的日子里,邻居们纷纷向她伸出援手,帮她度过了艰苦的日子,也给了她重拾生活的信心和力量。回忆起当年受到的种种帮助,徐银妹依旧非常感动,后来,她就用自己包粽子的手艺,每逢端午节,就包100多个,用自己力所能及的方式感恩回馈邻居朋友们,同时通过这种方式传承端午习俗。
11年前,徐银妹搬到了宝邻苑小区,心地善良又积极乐观的她,与这儿的邻居成为了交心朋友。她平时足不出户,家门却是常开的,楼道里相熟的邻居有空都会来坐坐和她聊聊天,跌宕起伏的人生经历,让徐银妹对生活看得更通透,谁有烦心事了、家庭有矛盾了,都乐意和她倾诉。而每年端午她依旧操着“老本行”,习惯了包粽子送给邻里,当年盘门的老邻居们也会在佳节收到她寄去的充满挂念和祝福的粽子。
志愿者接力传递端午温暖
“每年都会收到粽子,好吃极了。”和徐银妹同一单元楼的独居老人周秀芬拿到粽子后表示,“我们是楼上楼下的邻居,看我年纪大又是独居,她还经常让外孙帮我跑跑腿。”徐银妹表示,自己包粽子过程繁琐且费时,可原材料放心口感也好,每当看到邻居们吃到自己亲手包的粽子时高兴的笑容,她觉得累点也值得。
今年,徐银妹的“小脚粽”有了新的传承人,宝邻社区党支部在端午来临之际,组织新老苏州居民志愿者上门向徐阿婆学习包粽子,在徐银妹手把手地教导下,有模有样地包出一个个“小脚粽”,志愿者们的参与让小小的客厅变得热闹又温暖,大家交流着包粽子的手艺,聊聊家长里短,听听徐阿婆艰苦却积极的人生故事,伴随着粽叶飘香,将这份温情传递到社区每一个角落。
通讯员 严未 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青
校对 盛媛媛