年过50,建议多吃3道“强肾菜”,补充阳气精神足,肾好人不老
对于中老年人来说,身体健康,无疑是最重要的,不管有钱没钱,都不要舍不得,多吃些健康、营养的食物。年过50,上了年纪之后,很多朋友会觉得,逐渐力不从心,精神状态不好。
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所以说,我推荐各位朋友,多吃3道“强肾菜”,补充更充足的阳气,精气神更足,肾好人不老。
一、泥鳅
泥鳅,是很不错的东西,可以起到补中益气、养肾补肾效果,还有着“水中人参”的美誉,上了年纪之后多吃,对身体好。
【红烧泥鳅】
配方:泥鳅、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油
1、泥鳅买的时候,就要让老板给你处理好,不然自己弄太麻烦了,将其冲洗干净后,切成小块。
2、起油锅,把泥鳅放进去两面煎一下,煎到金黄之后,放上葱姜蒜、干辣椒煸香,然后加入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油调味,再往里面加上适量的水,炖上15分钟。出锅之前,放入盐和鸡精调味,大火收汁,出锅。
二、山药
山药,对于肾脏的效果,也是极好的,多吃可以补肾益气、增强自身免疫力,本身就是物美价廉的好东西,别舍不得吃。
【山药排骨汤】
配方:山药、胡萝卜、排骨、姜片、盐、料酒
1、排骨放在水中,将其泡上1个小时,然后冷水下锅,加上料酒、生姜来焯水,焯水以后捞出来。
2、山药削皮切块,胡萝卜也切滚刀块,把排骨倒在锅子里,加上适量的水,再来几片姜片,炖上45分钟之后,我们就可以把山药、胡萝卜倒进去了,接着再炖15分钟,出锅之前加上适量的盐,再炖5分钟出锅。
三、板栗
板栗,看似小小一个的东西,实际上营养价值很高,温补效果极好,而且补肾效果非常棒,年过50多吃板栗好处多。
【板栗红烧肉】
配方:五花肉、板栗、八角、香叶、桂皮、生姜、盐、冰糖、生抽、老抽
1、五花肉切块,冷水下锅,煮开后再煮5分钟,然后将沫子撇出来,冲洗干净。板栗剥好备用,生姜切片。
2、锅中倒油,放上冰糖炒个糖色,然后加上五花肉,翻炒上色。接着把姜片、八角、香叶、桂皮倒进去,炒出香味,然后再加上生抽、老抽调味。放上板栗,加上适量的水,大火烧开后,小火炖1个小时这样,最后加上少许盐,大火将汤汁受到浓郁,即可起锅。