(资料图片仅供参考)
1、种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。
2、 油茶山油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
3、茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。
4、油茶具有很高的综合利用价值,茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料,茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等 ,茶壳还是一种良好的食用菌培养基。
5、研究表明,油茶皂素还有抑菌 和抗氧化 作用。
6、此外,油茶还是优良的冬季蜜粉源植物,花期正值少花季节,10月上旬至12月,蜜粉极其丰富。
7、在生物质能源中油茶也由很高的应用价值 。
8、同时,油茶又是一个抗污染能力极强的树种,对二氧化硫抗性强,抗氟和吸氯能力也很强。
9、因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
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