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长沙晚报掌上长沙6月21日讯（通讯员 海丽）今天，调味品品牌“辣妹子”与湘菜泰斗王墨泉，以湘菜的共同发展和长期合作为契机，签署战略合作协议。根据协议，双方将就烹饪技艺、口味创新、菜品研发等方面进行深度合作，共同赋能湘菜行业发展。
近年来，得益于长沙网红文化的强势出圈，以及湘菜大师的精湛技艺传承和强大凝聚力，湘菜产业得到迅速发展。王墨泉作为国内知名的湘菜大师、湖南省非物质文化遗产传承人，一直致力于推广湘菜文化，强调湘菜要在传承的基础上进行创新。
为推动湘菜产业创新发展，辣妹子作为深耕湘味复合调味酱的湖南本土品牌，将以湘菜为出发点，围绕“传承不守旧，创新不忘本”这一核心，依托王墨泉对湘菜的深厚研究与传承发展，全面向湘味复合调味品赛道拓展，不断进行研发革新，扩大产品矩阵，帮助餐饮从业者实时掌握消费者口味流行动态，在保持湘菜传统风味的基础上提供创新调味，实现调味品产业与湘菜产业的相互赋能、共同发展，提升湘菜知名度和美誉度，扩大湘菜国际影响力。
