您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。毛尖怎样保存放的时间长，毛尖怎样泡才好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、【毛尖的冲泡之法】 (1)、涤器：茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。
2、涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。
(资料图)
3、 (2)、晾水：毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。
4、过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。
5、 (3)、赏茶：毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。
6、以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。
7、 (4)、注水：优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。
8、 (5)、置茶：“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。
9、 (6)、冲泡：泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。
10、这一步也是至关重要的一步，谨记要使用80—85度的开水进行冲泡。
11、因为水温太高容易破坏毛尖的有机成分，比如毛尖比其他绿茶含量更高的儿茶素、茶多酚等等!这一步骤也是决定一杯毛尖味道的关键步骤! (7)、赏色：冲泡后的毛尖茶汤呈淡黄微绿色。
12、茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。
13、 (8)、闻香：毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。
14、 (9)、品茶。
15、“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。
16、”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。
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