【资料图】
解答：
1、增强免疫力：海参富含蛋白质，蛋白质是人体生长的重要物质，海参和小米中含有硒、钙、铁、锌等元素，有利于为体液免疫传递原料，增强体内细胞的免疫能力，所以吃海参小米粥可以增强免疫能力。
2、美容养颜：海参含有大量胶原蛋白，而小米含有多种维生素，尤其是具有抗氧化作用的维生素C。两者一起煮粥可以延缓身体衰老，减少皱纹和斑点，使皮肤有光泽，有很好的美容养颜效果。
3、健脾和胃：在中医归经中，海参和小米都属于脾经。吃它们对肠胃有一定的保健作用，小米性寒。和温海参一起吃，还可以中和性味，减少对肠胃的刺激。因此，吃海参小米粥有很好的健脾和健胃作用。
4、预防心血管疾病：海参中含有一种叫做岩藻多糖的成分，有利于降血脂和抑制凝血。去和小米一起煮粥，有利于降血压，预防冠心病。另外，高血压患者在日常生活中可以多吃海参，对缓解病情有很好的效果。
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