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西瓜好吃，可解暑。但是西瓜的的热量比较高。西瓜热量为250大卡/千克，通常情况下一个8-10斤的西瓜热量为1000到1250大卡，相当于800多克的米饭，一碗普通米饭热量大约在200大卡。吃一个西瓜相当于吃了五六碗米饭。很多朋友在夏季过后因此体重增加了就很伤心，就是因为吃了太多的西瓜。因此大家在食用的时候一定要控制好食用量，千万不可贪嘴哦。西瓜的营养价值我们知道了西瓜的热量，下面我们来看看西瓜的营养价值有哪些吧。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但是惟独在夏季里吃西瓜，才让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。西瓜的营养价值高，这可不是被捧出来的。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有维生素、糖、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走体内多余的热量，从而达到清暑益气的作用。西瓜所含的糖和盐能够利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。西瓜中还含有大量能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津等方面的作用远胜于瓜瓤哦，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍稍加工，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。其最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，然后洗净切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食;你也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。
