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端午来临,甜城大街小巷的粽香也渐渐浓郁起来,虽然市面上能买到各式各样的粽子,但有的家庭还是会选择亲手包粽子,以此来度过一个仪式感满满的端午佳节。
端午将至,家住东兴区的市民易小兰也忙活了起来,每年端午节前,她都会到市场采购包粽子的食材,为的就是给家人包好吃的粽子,包粽子看似简单,但要包好粽子也需要一定的技巧。
“包粽子的米首先要把它泡一晚上,泡了以后放豆油,调味,把味道调好,上色,等它上了色以后我们就可以包粽子了。”易小兰边说边示范。
趁着糯米上色的间隙,易小兰把从农贸市场买回来的艾叶挂在了自家门上,一挂上去,迎端午这味儿就更足了。此时,两个侄女和易小兰的亲友也陆续来到家中,大家围着坐好,在她的示范下开始包起了粽子。
大家嘴上有说有笑,手中速度不减,不一会儿功夫,就包了一大盘。易小兰把包好的粽子放入锅中,经过时间的烹煮,清爽的粽香香飘满室,虽然是简单的食材,但吃出的却是幸福的味道。
易小兰告诉记者“在端午节包粽子,不仅是一种美食活动,更是一种传统文化和情感的体现,一起包粽子能增进家人的感情,也能教育我们下一代让他们学会包粽子延续这一文化传统民俗。”
端午节不只是一个节日,它是家人团聚的时刻,是爱的交织,像易小兰这样自己在家包粽子的市民并不少,他们通过包粽子,体验传统文化的魅力,也让传统风俗得以传承。