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▲铜梁双山镇岩湾村观赏鱼养殖基地，年产值可达1100多万元。（受访者供图）
“规范化鱼池、孵化精养鱼池、高规格苗种培育池、亲本池、销售配送暂养池、隔离检疫池……鱼池功能不同、水深不同，呈现出的颜色也不同。”6月14日，铜梁区双山镇岩湾村一个25平方米的鱼池旁，渔场负责人、55岁的赵文勇捞起一把饵料撒向池子。
看着水里五颜六色正在争抢食物的锦鲤，赵文勇笑着说，“10年前把养殖基地选在这里，现在每年能孵化出售观赏鱼苗9000多万尾、成品鱼30多万尾，产值达到1100多万元。”
水质要求高
他们最终相中岩湾村
10多年前，重庆森沃农业发展有限公司董事长胡华就已在南岸区从事观赏鱼养殖。
因为当地修路，养殖基地不得不迁建，可迁往何处却难住了胡华。“观赏鱼对水质要求极高，不仅要无污染、不含重金属、含氧量高，pH值还必须是弱碱性，水量要大且出水量稳定。”胡华说。
于是，胡华和其叔叔赵文勇等人，开始了寻找优质水源的漫长过程。
“走了很多个区县……只要听说哪里有好水源，我们就到现场去，深山老林、深谷河沟到处找。”近两年时间里，赵文勇等人一次次失望而归，“要么水质不行，要么水量不足，或者是地形地势不适合建养殖基地。”
一筹莫展时，有人给胡华推荐了铜梁双山镇岩湾村。
没抱多大希望的胡华只身一人驱车来到了地处铜梁、潼南、大足三地交界的岩湾村，一下子就相中了这个地方：森林覆盖率超过70%，群山之间，张家沟蜿蜒流过天星桥坝子和刀碑坝子，溪水清澈见底；溪水源于群山脚下的张家沟水库，库容360万立方米，水量充足稳定，且常年保持Ⅰ类水质；水库的水源是四周的山泉，水质优良无污染，天星桥坝子和刀碑坝子宽阔平整……
“完全满足建设观赏鱼养殖基地的所有条件。”欣喜若狂的胡华立即请来相关人员对水质进行采样监测，“监测数据显示，水质完全符合观赏鱼养殖的要求。”
可是，当地村民会同意流转天星桥坝子和刀碑坝子的田地吗？
“莫看两块坝子地平水源好，却是典型的‘烂脚田’，一脚下去能陷到大腿根，产不出好多谷子。”听说有人要流转“烂脚田”，村民们开心不已。
养殖要求高
两轮筛选综合淘汰率超80%
于是，胡华与岩湾村十四社、十五社的80余户村民签订了流转天星桥坝子和刀碑坝子300亩土地的协议。
平整土地、建鱼池、引水……一个拥有62口大型规范化鱼池、200口专业孵化精养鱼池等设施设备的西南地区最大规模观赏鱼养殖基地悄然成型。
鱼池旁，赵文勇轻轻敲响饵料拌桶，池中的鱼儿便密密麻麻迅速聚拢在池边，一瓢饵料撒下去，鱼儿争食溅起一片“哗哗”的声响，“养殖观赏鱼和食用鱼相似，但淘汰率高，技术要求也高得多。”
“要把一个只有芝麻粒儿大小的受精鱼卵培育成精品商品鱼，在孵化养殖过程中更是必须周到细致，容不得丝毫马虎。”赵文勇告诉重庆日报记者，锦鲤从“水花”（刚孵化的鱼苗）到最后的成品鱼，要经过两轮挑选，“花色、规格等综合考量，第一轮淘汰70%以上，出售成为肉食鱼养殖的食物；养殖一段时间后再淘汰一批，出售成为低端观赏鱼。”
两轮筛选的综合淘汰率超过80%，只有体态最优美、体格最健壮、花色最好的成品鱼，才能受到顾客的青睐。
“我们主要是做批发，有锦鲤、锦鲫、龙金、鸿运当头等30多个品种，国内最优良的观赏鱼品种我们这里都有。去年卖出最贵的一条锦鲤近5000元，到了终端，这条锦鲤的价格能翻10倍。”赵文勇说。
远销海内外
产业发展助力村民增收
观赏鱼养殖产业，已成为岩湾村的一张名片。
近年来，岩湾村通过实施特色效益农业产业链建设项目等，新建成高规格苗种培育池41亩、亲本池59亩，还建起销售配送暂养池和隔离检疫池、观赏鱼保温棚等设施，进一步补齐了设施短板，提升了经济效益。
如今，岩湾村每年可产出9000余万尾观赏鱼，其中一半销往重庆市场，占全市约30%的市场份额；另一半则销往全国各地，有的甚至远销东南亚、欧洲等国家和地区。
产业发展，也给岩湾村村民带来了实实在在的收入。
张兵和张祖建都是岩湾村村民，均已迈入古稀之年，记者采访时，二人正将两百多尾锦鲤从规范化鱼池转移至销售配送暂养池，“我们两个老头子，一年能挣个两万多元的务工费，还有土地租金的收入。”
“村里常年在基地务工的有6个人，每人每年收入都超过两万元。”岩湾村党支部书记徐志文介绍，养殖基地还会吸纳季节性务工人员，人均增收约1.5万元。
据了解，岩湾村的观赏鱼养殖产业已成为双山镇谋划“1+N”产业发展集群的重要组成部分，与境内樱桃、山鸡养殖、中蜂、香椿、大米加工、柠檬等产业，共同构成了全镇发展旅游业的重要元素。去年，双山镇年均接待游客近20万人次，实现旅游综合收入2660万元。
记者手记
良好生态是产业振兴的有力支撑
良好的生态，是农村最大的优势和宝贵财富，是产业振兴的有力支撑。乡村振兴的质量和成色，要靠美丽乡村打底色，要以良好生态为支撑。
岩湾村能发展起西南地区最大规模观赏鱼养殖基地，产品远销海内外，正是依托了良好的生态环境。他们立足当地特色资源，把农业增效、农村增绿、农民增收统一起来，逐渐呈现出美丽、富裕的乡村图景。
生态就是资源，而且是不可替代、不可复制的资源。农村产业发展不应是对资源和生态环境的竭泽而渔，生态环境保护也不应是舍弃经济发展的缘木求鱼，而是要坚持在发展中保护、在保护中发展。
正如岩湾村党支部书记徐志文所言：只有保持良好生态，才能让“生态饭”一直吃、一直有，才能让老百姓过上实实在在的好日子。
重庆日报客户端 记者 陈维灯
