衰老如果真有“解药”，那么肯定是越常见越好！
今日，《科学》杂志发表的一篇论文提出了一个没见过的新解，牛磺酸（taurine）！科学家们发现，在包括人类的不同动物中，血液牛磺酸水平都随着年龄的增长而下降，补充牛磺酸能够使小鼠寿命延长10-12%，且改善了多种健康指标！
后续进行的机制分析更是发现，牛磺酸对多个衰老相关特征都有改善作用。想到牛磺酸是真核生物中最常见的氨基酸之一，也可以通过饮食补充，实在是不得不让人十分兴奋啊！
(资料图片仅供参考)
牛磺酸，也就是2-氨基乙磺酸，是一种半必须的微量元素。在哺乳动物细胞中，牛磺酸是半胱氨酸的代谢产物，也可以通过饮食补充。
在小鼠、猴子和人类中，血液牛磺酸浓度会随着年龄的增长不断下降。相较4周龄小鼠的132.3±14.2ng/ml，小鼠56周大时血液牛磺酸浓度仅有40.2±7.1ng/ml。
而15岁猴子相较5岁猴，牛磺酸浓度下降了85%；同样的，老年人较年轻人也下降了80%以上。
牛磺酸浓度会随衰老降低研究者尝试给14月龄小鼠补充牛磺酸，每天喂食1000mg/kg bw，这可以将牛磺酸浓度峰值补足到4周龄小鼠的水平。补充牛磺酸小鼠的存活时间更长，中位寿命增加了10-12%，28个月时的预期寿命增加了18-25%。补充牛磺酸后小鼠寿命大幅度延长
不仅仅是活得长，补充牛磺酸也拉高了小鼠的晚年健康指数。
研究者在持续给小鼠补充牛磺酸10-12个月后，分析测试了小鼠骨骼、肌肉、大脑、胰腺、脂肪、肠道和免疫系统的健康状况。
不负众望，小鼠的各项指标均有改善。补充牛磺酸的小鼠年龄相关体重增加减少了约10%，骨质量明显改善，肌肉质量增加，年龄诱发的焦虑和探索减少等行为变化改善，葡萄糖稳态和胃肠道转运时间改善，衰老相关的促炎细胞减少。
简而言之，一切都好起来了！
补充牛磺酸改善多种衰老相关指标，存在一定剂量依赖性
不过，牛磺酸产生如此多方面的影响，倒也不算奇怪，毕竟它从机制上来说，就是相当多面手。GSEA鉴定的主要生物絮功能与衰老机制密切相关，例如端粒功能、氧化应激、免疫系统功能、蛋白质翻译和干细胞维持。
实际上，研究者们也通过实验证实，牛磺酸能够抑制衰老、弥补端粒酶缺乏带来的不良后果、抑制DNA损伤并提高小鼠存活率、影响表观遗传变化、调节营养传感和蛋白质平衡、防止衰老带来的促炎状态、增加部分组织干细胞的再生能力、促进线粒体健康等等。
牛磺酸和衍生分子对衰老经典标志物的影响
在人体中，牛磺酸水平也和健康息息相关。
研究者分析了EPIC-Norfolk研究中的11966名受试者的超过50个临床风险因素，发现较高的牛磺酸及代谢物水平与多种风险较低有关，例如较低的BMI和腰臀比、较低的2型糖尿病风险、较低的炎症标志物等等。
有意思的是，运动也会增加牛磺酸水平。所有受试者在运动过后，牛磺酸水平升至1.16倍，其中久坐者升高更多（但统计学上不显著）。牛磺酸的代谢物次牛磺酸和N-乙酰牛磺酸水平也在运动后增加。
运动能增加牛磺酸水平
最后，研究者尝试给老年恒河猴补充牛磺酸。15岁的恒河猴（相当于人类的45-50岁），每天上午十点补充250mg/kg bw，与小鼠实验中的1000mg/kg bw相当。
进食牛磺酸3小时后，恒河猴的牛磺酸水平达到对照组的2倍。补充治疗6个月后，恒河猴体重减轻了0.75公斤，体脂降低，腰椎和腿部骨密度增加，空腹血糖降低19%，血液肝损伤标志物AST和ALT分别降低36%和20%，促炎免疫细胞的增加减少了50%。
效果还真是蛮不错的！
感觉人类用牛磺酸来抗衰老，也是很有希望啊~虽然如此大的使用剂量还需斟酌，但牛磺酸目前还没有已知对人毒副作用，应该比较安全。
赶紧整一个临床试验来看看吧~
参考资料：
[1]Parminder Singh et al. ,Taurine deficiency as a driver of aging.Science380,eabn9257(2023).DOI:10.1126/science.abn9257
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