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成立于1993年，是国内大型川菜餐饮连锁企业，集商务宴请/宴会/婚礼等服务于一体的专业餐饮企业。
北京渝鑫紫龙餐饮有限公司起源于重庆，成立于1993年。
二十多年来，渝鑫人始终坚持“诚”“诚”的服务宗旨，始终致力于弘扬川菜文化，铸造川菜品牌，以诚信、热情、精致、时尚彰显经营理念。
旗下拥有渝鑫川菜、紫龙火锅、渝鑫悦庭轩三大餐饮品牌，现已在北京、上海、重庆拥有14家直营店，营业面积超过20000平方米，员工近2000人。
就餐环境优雅，简约中透露着简约，奢华中透露着时尚。在市场上享有良好的声誉和口碑。是家人团聚、朋友聚会、商务宴请、宴会、婚礼的理想选择。
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